[Bouffe] Raaah, parce que c'est boooon !

[Kooka]

[cpt_caverne]

Pour les Lyonnais ..

Un régal Piece of cake
http://www.pieceofcake.fr/

Ouvert aux particuliers que le week-end.

[Zetsubou-sensei]

Les premiers jours de printemps, je vais en général au bois me récolter des morilles.
Elles accompagnent très bien une bonne omelette avec un œuf de canne ou d'oie du voisinage.
Pour les amateurs, on peut ajouter un peu de ciboulette.

C'est très simple, rustique, mais excellent.

[Kooka]

Les premiers jours de printemps

Va falloir patience encore un peu pour l'omelette alors...

[Zetsubou-sensei]

Il me reste encore des cèpes bronzés (en bocaux, car plus du tout la saison) et un peu de jaunottes pour la cuisine.
Je ne suis pas en panne pour accompagner un plat avec une saveur des bois.

[video][/video]

[g g]

Pour ce premier dimanche des vacances d'hiver je me suis régalé de bons petits plats bien gras. Un bon jarret de cochon acheté dans une ferme à 5kms au nord de ma commune et un très bon maroilles acheté à même le producteur 5kms plus au sud .
Un vrai bon repas de vieux mais nous étions de parfaits locavores

[Franck.T]

Une petite viande chez "Gaucho" ce soir à Londres ! Au menu donc une viande de "Beef" Gaucho Argentin en marinade cuisson medium , avec purée de patates maison pourquoi faire compliqué quand la simplicité déchire et pas qu'un peu

Pour le dessert une petite tarte au chocolat "maison" , mais j'ai fais gaffe à mon régime j'ai pris des fruits avec pour que ça passe mieux ... Ambiance très sympa rien à dire, bonne adresse pour les viandar c'est certains !

http://www.gauchorestaurants.co.uk/rest ... /chancery/

[santacruise]

Hot pot

[Estaero]

Tentative de naans au fromage.

[raf]

Dites, par hasard, il y en a qui utilisent du DEL France comme matériel de cuisson ?
http://del-beem.mywizi.com/unite-de-cuisson/

J'aimerai avoir des avis dessus si possible.

[psychokite]

j'utilise du Zepter, ce qui correspond au même principe: un fond de plus de 1 cm d'épaisseur, et tu ne chauffe quasi jamais fortement, toujours à l'étouffée.
C'est bon pour préserver les vitamines / minéraux et autres, mais un peu plus difficile de jouer avec les saveurs. Car c'est sans matière grasse, quasi sans sel.
DEL à l'air au même niveau qualitatif.

Par contre je ne m'emballerai pas à acheter une batterie complète (équivalent à au moins 1 DAC + 1 Ampli, et 2 ou 3 casques HDG ) car au final 1 ou 2 outils suffisent amplement.

Sans faire de pub, tu trouveras un magasin Z. au début du bd St Germain (si tu es sur Paris)

[Thom]

Yep, je confirme sur l'inutlité d'un pack complet.

Perso, c'est rare que je me serve de plus d'une poêle, d'une casserole et de ma cocotte en fonte en même temps.

Après, c'est comme tout, c'est des investissements, mais perso, les poêles et casseroles increvables, je ne connais pas... Tu finis toujours plus ou moins à les faire tomber, les faire cramer, les rayer... Bref, c'est pas un segment qui me convainc.
(Par contre ma cocotte, elle noircit mais elle ne bouge pas)

[raf]

Merci pour les réponses !
Je demande car un blog en a fait un article merveilleux, donc j'essaie d'avoir des avis objectifs.
Pour l'utilité, à chacun de voir
Perso, j'ai déjà monté à l'utilisation de 4 feux + four + four vapeur + auto-cuiseur (ça devient sport pour faire à manger).
Personnellement, je connais au moins une poêle increvable, elle me durera toute la vie, et ainsi que ma cocotte en fonte.