Vos boissons et cocktails préférés

[Max]

Un whisky japonais très clivant que, personnellement, je trouve d'une qualité exceptionnelle : le Nikka Coffey Malt.
Rien à voir avec le café : Coffey est simplement le nom du concepteur de l'alambic utilisé pour fabriquer cette pure merveille... qui en plus n'est pas (trop) chère puisqu'elle se trouve à moins de 60 € la bouteille de 70 ml.
C'est surtout le caractère à la fois très liquoreux et très fruité de ce nectar qui peut surprendre, dans un sens comme dans l'autre, avec ses très forts accents d'agrumes (en nez) et de fruits mûrs (en bouche).

J'apprécie le Nikka sans en être un fan particulier, mais le Coffey Malt m'a fait une excellente impression. J'ai essayé ça dans un bar et jamais réessayé, faudrait que je chope une bouteille !

[asters]

J'ai goûté ce weekend le Nikka Black et il m'a réconcilié avec Nikka. Super fruité !

[lordtaylor]

Cocktails préférés :

1) Aviation
2) Martinez
3) Mint Julep
4) White Russian

[Tin]

Tiens, je ne savais pas que le Coffey de chez Nikka était clivant, dans mes cercles il est quasi-unanimement apprécié.


Je suis plutôt partisan Suntory mais la gamme des single malt de Nikka garde quand même une certaine place dans mon coeur, avec une préférence pour le Yoichi très brut avec cet accent tourbé très prononcé.
Pour les amateurs de whisky plus doux et fruité, le Miyagikyo sera un meilleur choix.
Il reste enfin le Taketsuru qui est le fruit d'un vatting entre le Yoichi et le Miyagikyo.
Vous pouvez en avoir un petit avant-goût en France avec le Nikka From the Barrel, le même principe mais avec plus de sources utilisées pour le blend, et qui est plus facilement trouvable et pour moins cher qu'au Japon.

Toutes ces bouteilles se trouvent dans les 30eu au prix local pour les versions sans âge, par contre dès qu'il faut mettre une mention de l'âge sur la quille, on va déjà dépasser la centaine d'euros avant de s'envoler.

J'ai goûté ce weekend le Nikka Black et il m'a réconcilié avec Nikka. Super fruité !

J'aime bien les différents Nikka Black aussi, c'est pas très cher (10~15eu au litre ou 30eu pour la bouteille en plastique de 4L) et c'est ce qui est utilisé un peu partout généralement pour composer des whisky (dont ces highball dont les Japonais).

Voici le Kavalan solist cherry cask à 58,6 % d'alcool
[...]
dégustation prévue pour bientot

Chanceux, le protectionnisme japonais étant ce qu'il est, les Kavalan côtent trop haut pour mon budget et j'ai pas encore prévu de retourner à Taïwan m'approvisionner.
Un petit retour serait pas de refus.

[DarkZunicorn]

Il reste enfin le Taketsuru qui est le fruit d'un vatting entre le Yoichi et le Miyagikyo.
Vous pouvez en avoir un petit avant-goût en France avec le Nikka From the Barrel, le même principe mais avec plus de sources utilisées pour le blend, et qui est plus facilement trouvable et pour moins cher qu'au Japon.

Tu en trouves aussi en supermarché : https://www.auchan.fr/nikka-whisky-nikk ... _content=0

[FlatTwin]

Amateur de Whisky également, mes préférés restent les Islay (Laphroag, Lagavulin) mais j'aime bien alterner avec d'autres Whisky Ecossais ou Japonais histoire de ne pas trop "formater" mes gouts au Tourbé/Fumé
Par contre j'ai un peu de mal avec les Whiskey Irlandais, gout de grains trop présent ...

[cpt_caverne]

Pour ma part les cocktails a base de Rhum et d'absinthe J'en suis ...

[Yenrios]

ce dernier fait un malheur pendant les soirée cocktail et j'en suis FAN :

le GnondPom
https://www.1001cocktails.com/recettes/ ... 57019.aspx

[bourbon kid]

Amateur de Whisky également, mes préférés restent les Islay (Laphroag, Lagavulin)

Punaise le laphroaig par contre , j'ai du mal ( gout de produit d'hopitaux , anesthésiant et plastique brûlé pour ma part )
Pas de demi- mesure , on adore ou déteste .....
Par contre le lagavulin 16 ans , oui très bon ( ou encore le connemara qui est fort tourbé aussi ) .

[Yenrios]

si on parle Whisky, j'en ai découvert un d'affrique, une pure merveille :

Van Ryn's 12ans

[DarkZunicorn]

Amateur de Whisky également, mes préférés restent les Islay (Laphroag, Lagavulin)

Punaise le laphroaig par contre , j'ai du mal ( gout de produit d'hopitaux , anesthésiant et plastique brûlé pour ma part )

Que dirais-tu, alors, en goûtant cette bombe à fumée qu'est le Smokehead... J'en ai encore des frissons dans la nuque !

[bourbon kid]

Je préfère encore boire du l'huile de foie de morue !!!!

[deanorth]

Entre le old fashionned qui permet de tester pas mal de variété de bourbon, ou de whisky (j'ai testé avec un laphroaig 15 ans et outch ^^), j'avoue je suis fan du Gin Tonic, le plus souvent avec un del professor madame ou monsieur, parfois avec un monkey 47, et plus rarement du tanqueray ten ou du Citadelle.
le mois dernier j'ai re découvert qu'avec une bonne tequila, en été, tequila, cointreau, citron, sirop de sucre et sel, c'est vraiment agréable.

[bourbon kid]

Le Kavalan solist sherry cask :
alors au nez et à l'aveugle , je n'aurais pas su dire si c'etait un whisky , c'est très parfumé .
et ça se retrouve en bouche ( figue ,pruneaux, dates ) puis un peu torrifié ou chocolat .....
bref ce whisky est plus épais et dense que les bons whisky de réference ( mais il est aussi plus cher ).
les 58.6 % passent tout seul mais on peut le couper avec un peu d'eau ..
un whisky de type Aberlour parait bien fade ensuite ....
bref une trés belle découverte .

[loulou]

Y a des amateurs de bière ici?